放生说啥话，话说素菜
一、石家庄公园放生飞禽
1、菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜得特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
2、素菜具有以下三大特点：
3、我国的素菜种类极为丰富，现在已发展到几千种，在制作方法上，由于我国人民生活水平的提高，也有了新的发展。
4、这是因为素菜以绿叶菜、果品、菇类、豆制品、植物油等作为原料，味道鲜美，含有丰富的营养，容易消化，有的素菜还有抗癌防腐作用，对人们的身体健康十分有益。
5、纵观我国的大江南北、长城内外，各个地区都有丰富的素菜原料，不但味道好，而且营养成分也很高。
6、目前我国素菜的烹制方法大致可分为三类：
7、为炸货类，要过油煎炸而成。
8、为卷货类，用油皮包馅卷紧，淀粉勾芡，烧制而成等。
9、为卤货类，以面筋、香菇作为主要原料，加工烧制而成。
10、前几天，我收到了这样一段留言“老师我想请教一下，就是放生的这个话题?我看到了好几次大型的放生情景，我深受感触，我觉得这样的放生能起到什么样的作用?最低浪费了人力财力，从中看到了不少我从来没有看到的一些动物，这么大型的放生，至使贪财的人就养的就越多，就这样循环着有什么意义那?我觉得放生不如让人先觉悟，人觉悟了不杀少吃甚至不吃还用放吗?我还觉得养植的那些鱼、龟什么的放生到海里能适应海水的自然环境，能活多久啊?我觉得真可怜，我觉得还是先放人吧!这是我学习因果教育的一点感受。。。如果把些钱捐献出救助一些贫苦众生比放生更为有意义!”对此留言，我认为我必须说几句，才能对放生的意义以正视听。
二、放生锦鲤鱼有什么功德
1、放生的意义，所有学佛人都知道，是铲平修行路上重大障碍的一项殊胜功德，是广利众生的极大善事，放生越日久，慈悲心就会越增长，放的生命越多，修行路上的障碍就会越少，为何呢?与你结怨多劫的众生都会因你放生的功德而得到超生、都会离你而去或转为护持你的修行了呀!当这个放生的质变发生后，你的修行不但会越来越顺利，你的生活也会越来越平顺，快乐幸福感更会增加，所谓心想事成的神奇之事也会屡屡应验。
2、当然，放生为避免物命的死亡或被贪嘴的人伤害是要讲究技巧的，但也不能因为有人捞、吃就不去放生救助它们，而眼瞅着被市场里的人残忍麻木的宰杀食用呵。。。当然，放生的数量永远赶不上杀生的数量，这就是当今世界的冷酷，但如果没有人大量不断的放生，来消减和平衡这个世界的戾气，还不知道我们现在生活在一个什么样的水深火热的环境之中呢?!
3、你说放生是浪费，不如让人觉悟，理论上是对的，但你有多大能力能让人都觉悟呀?就连天上天下无所不知的佛陀也度不了无缘之人，更何况末法时期的修行人了。还有，你说不如用放生的钱救助穷人，笔者认为，这二者之间没有任何关联性，不能相提并论!有句老话叫：“救急不救贫”，何意思?就是说，用钱只能救急而不能救贫，为何?你今生的穷困甚至你生在哪个国家都是你自己的业力导致的，即使给你100万而你只有10万块钱的命，你也没有福气花用，反而会成为灾难之源，这样的例子已不胜枚举。
4、学佛的根本是培养慈悲心和为大众的奉献精神，而不是仅从表面看问题，就轻率对一件利益众生的功德善行给予否定。本次我们放生的物命全部为虾蟹苗，数量多不说，还提前一个月在养殖场进行培植，令其适应5月25日大潮上涨期间的水温与含盐量，并且乘大船开往深海处放生，此措施将保证所有虾蟹苗全部游向深海而成活。所有功德主将因参加本次渤海大放生而增长福慧资粮，功德无量。为何刚刚圆寂的大成就者丹贝旺旭老上师也提倡大量放生?并亲自放生几百万元的水族呢?就是为了给众生消业培福呵呵
5、放生功德殊胜行，无边胜福皆回向，普愿沉溺诸众生，速往无量光佛刹!
6、放生的时候需要念：皈依佛，不堕**；皈**，不堕饿鬼；皈依僧，不堕旁生。旁生就是畜生，念三遍然后念“阿弥陀佛”，最后给它讲开示。
7、*汉地的放生活动古已有之。狭义单指人命；广义则指一切人命与禽兽。《孟子》曰无伤也，是乃仁术也。道家曰天道好生、天人合一。都体现了古人保护自然、爱护生命的精神。早在鲁国时期，*汉地即有在特殊日子放生的说法，甚至已出现了专门捕鱼鸟以供放生的情况。但持续、广泛的放生习俗的形成，还是在印度佛教传入*之后。《金光明经·流水**子品》记载释迦牟尼当年为流水**子时护生、放生的事迹。
8、放生时要念经：放生帮助消灾延寿，念经帮助护身，两样一起做效果最好。要去放生的路上就可以开始念经，念《大悲咒》最佳，念经前要说出自己名字：“请大慈大悲的观世音菩萨保佑我某某某消灾延寿，我一定再做更多的功德”，接着再念《大悲咒》，越多越好。代放生就说“请大慈大悲的观世音菩萨保佑家人某某某消灾延寿…”。
9、到了放生地点，先对着天空三称“感恩南无大慈大悲观世音菩萨”，然后念《大悲咒》、《心经》各3遍或者7遍。放鱼入水之前要再说一遍：“请大慈大悲的观世音菩
10、萨保佑我某某某（或者家人某某某）消灾延寿……”放生时可以念《大悲咒》、《心经》、《往生咒》遍数不限，能多念点最好。把鱼放入水中，要轻起轻落，避免伤害到鱼。
